低卡减肥方法

　　三分练七分吃，想减肥首先还是得控制热量摄入，以下5款低卡减肥餐照着吃就能变瘦：

　　1、冬笋豆腐煲；热量参考：30卡/100克

　　（1）材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱.

　　（2）原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。

　　（3）锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味。另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。

　　2、炒茄丝；热量参考：35卡/100克

　　（1）材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉

　　（2）茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用；番茄切片。炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香；下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。

　　（3）最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用。

　　（4）放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可。

　　3、烩双菇；热量参考：35卡/100克

　　（1）材料：平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量

　　（2）菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。

　　（3）菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了。

　　4、鸡肉饭；热量参考：49卡/100克

　　（1）材料：鸡肉200克、大米500克、番茄160g

　　（2）米洗净，并将熟鸡肉切块，番茄洗净切片。米饭放入电饭煲内，加适量的水，放入鸡肉一起焖。开盖后，撒上番茄即可。

　　5、黄瓜拌豆腐；热量参考：53卡/100g

　　（1）材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉

　　（2）黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。

　　（3）焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。