核桃为什么会变红

众所周知，文玩核桃把玩时间长了会变成老红色。颜色饱满非常漂亮。大多数人告诉我都是因为汗的原因。人的汗吃了进去就变了颜色。那么汗中的什么物质起到了作用呢?里面的游离态离子?尿素?氨基酸?还是更高的高分子化合物，或者络合物?还是里面有氧化成分的物质?搞清这个问题，我们就要清楚汗中成分，手中的汗腺属于小汗腺，分泌排泄的汗液主要成分是水、氯化钠、钾、钙、尿素、乳酸及氨基酸等。里面并没有强氧化的物质。中乳酸起到了一定的作用但应该不大NA离子有很强的保水性，可能它也有一定的作用。但是高浓度的NACL会有脱水的作用。汗中还有一部分代谢产物，也含有一部分的脂类，他们的渗透到核桃中时间长了应该就有包浆的效果。就我个人认为核桃变色的决定性作用可能就是这几种物质，但是还不能考证，有待慢慢的研究，高中学的化学知识也忘得差不多了。